今回、地域栽培作物等調査調整事業で、四万十市内で栽培されている農作物、1.5次加工品の調査を行いました。 農作物は、八束方面、下田・平野方面、蕨岡・富山方面、西土佐方面、森沢・江ノ村・荒川方面の5地区を対象に調査しました。 1.5次加工品は、地域で栽培されている農産物を使い付加価値を付けて販売している加工品のことです。農産物直売所やスーパーなどで販売している加工業者や販売先、個人先などを対象に調査しました。 今回この事業に携わり、四万十市の地域で作られている農産物や1.5次加工品、そして一産産品が生まれる生産現場を知ることができました。 その中でまだ眠っている農作物や、まだ出来上がっていない加工品の可能性があることに気付きました。 このホームページを通して、様々な人に四万十市の「農業と食」に興味を持ってもらい、四万十市の魅力を少しでもお伝えできたらと思います。 平成24年3月

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