あゆのだし
[ 四万十まるごと はたも~ら 謹製 ]
あゆのだし
高知県産（養殖）の鮎をじっくり炭火で焼きあげました。鮎の香りを食卓に！いつもの醤油を入れるだけで、鮎だし醤油のできあがり。風味がなくなるまで何度でも注ぎたしてください。冷やっこやお漬物には直接かけて、薄めて天つゆや麺つゆなどにもお使いください。最後は、鮎をとりだし、ご飯と一緒に炊いて「鮎飯」にしたら最高です。
我家（うち）のだし
[ 四万十まるごと はたも~ら 謹製 ]
我家（うち）のだし
幡多のめじかは日本一 鰹の一本釣りで有名な、土佐の鰹。中でも土佐清水沖で獲れる宗田鰹は地元では「目近（めじか）」と呼ばれ、濃く、力強く、旨みの強いダシの源として知られています。香りかつお、味めじか とよくいわれますが、特に冬場に水揚げされるめじかは、「寒めじか」と呼ばれ、脂も少なく、上質です。宗田節の豊かな風味をご賞味ください。
幡多の恵みをそのままお届け。どれもが"素朴"な贅沢品。
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四万十のお茶
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鰹のたたき
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[ 大月ふるさと振興公社 ]
鰤へらずし
[ どぶろく特区製造 ]
土佐三原どぶろく
[ 大月町ふるさと振興公社 ]
大月ひがしやま
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